飲食清淡卻有高血脂問題：高血脂原因、初期症狀及改善方法
busyelephant38 高血脂是一種常見的慢性疾病，是指血液中的膽固醇和甘油三酯等脂質水平過高。高血脂會增加患心血管疾病的風險，如心臟病、中風和外周動脈疾病。現在就看看糖尿病專家，張偉成醫生的講解。 血脂的普遍問題 張偉成醫生表示，血脂是指血液中所有脂質的總稱，包括膽固醇、甘油三酯、磷脂和糖脂。膽固醇是一種蠟狀物質，存在於動物性食品中，也由肝臟產生。甘油三酯是一種脂肪，是身體能量的主要來源。 高血脂的原因 高血脂的病因可以分為遺傳和環境因素兩大類。 高血脂的初期症狀 高血脂通常沒有任何症狀，因此也被稱為“沉默的殺手”。 張偉成醫生表示，只有在高血脂達到嚴重程度時，才會出現以下症狀： 高血脂會引起哪些併發症？ 張偉成醫生表示，高血脂會增加患以下併發症的風險： 降低血脂幫助有多大? 研究顯示，患有糖尿病及高血脂病的患者，在平均治療4.3年，年每降低1mmol/l低密度膽固醇(壞膽固醇) ，便可減低21%中風，心臟病病發頻率。研究更發現，心腦病的病發率降幅度，與治療前的膽固醇水平無關，即膽固醇不太高的人士，透過減低壞膽固醇水平，也能得到同樣比例的好處。 飲食清淡為什麼還會有高血脂？ 飲食清淡並不意味著一定就能降低血脂水平。張偉成醫生表示，在正常情況之下，70 %的膽固醇是由我們的身體（肝臟）產生的，只有30 %是從飲食中吸收。而在患有胰島素抗性的糖尿病患者中，自身製造的膽固醇會多達80%，甚至90%。因為胰島素參與肝臟中膽固醇生成代謝，胰島素影響膽固醇過程生產中的酶，胰島素抗性越高，產生的膽固醇就越多。而一般患有三高的病者，壞膽固醇往往需要減低50%才能達標，食得清淡也只能下降10至20%。所以食得清淡還是超標。 為什麼身體會自我產生膽固醇…
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